ポカリスエットとアクエリアス 違いは何なの?

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ポカリスエットとアクエリアス 違いは何なの?

1 :幽斎 ★:2014/08/17(日) 12:25:45.94 ID:???.net

ソース:http://news.livedoor.com/article/detail/9153207/

すっかり暑くなり、清涼飲料水が美味しい季節になりましたね。特にこの時期に
毎年売り上げが伸びるのが、スポーツドリンク。さて、スポーツドリンクと聞いてあなたが思い浮かべるのはなんでしょうか。今頭の中にあるのは、青いパッケージ?
それはポカリスエット? それともアクエリアス?

夏のオアシスとしての歴史を誇るポカリスエットとアクエリアス。同じジャンルではありますが、
もちろん味は同じではありません。世間ではポカリスエットは「甘い」、アクエリアスは「さっぱり」
というイメージがあるようですが、果たしてどうなのか、2つの味の違いを「味覚センサー」で見える化してみます。
—-

●味覚センサーとは?

私たちが食べ物を食べると、舌の味細胞が味のもとになる物質を感じ、その刺激が電気信号になって脳に伝わります。
このとき味は「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の5つの基本味に分解されて
伝達されます(ちなみに「辛味」は痛覚、つまり触覚に近いものであり、基本味には含まれません)。
味覚センサーはこの仕組みをまねたもので、糖類(甘味)や食塩(塩味)など5つの基本味のもとになる
成分を電気的に測定し、さらに人工知能で補正することで、人間が感じる味の強さを測ることができます。
機械が人間の舌のように味を“感じ”つつ、それをデータとして見える化できるのです。これによって主観的なものである「味」を客観的に比べることができるようになります。
—-

ポカリスエットとアクエリアスの味を「甘味」「塩味」「酸味」「苦味」「うま味」の5つの基本味で表してみると、
なるほど形は似ています。しかしよく見ると「甘味」と「酸味」に差があり、ポカリスエットの方が甘く、
アクエリアスのほうが酸味が強くなっています。小さな差に見えますが、95%の人が違いを認識できるレベルの差です。
イメージ通り、ポカリスエットのほうが甘いという結果となりました。アクエリアスの「さっぱり」は酸味成分のクエン酸がもたらすものでしょう。
甘味が強いということは、糖分濃度が高いということです。糖分はエネルギー源になるため、
エネルギー補給をしたいときにはポカリスエットのほうが向いていると言えます。
一方、アクエリアスに含まれるクエン酸は運動後に作られる老廃物を分解し、新陳代謝を促進させる効果があるため、疲労回復にはアクエリアスがよいと思われます。
甘味と酸味には実は、互いの味を抑え合う効果があります。両方の味を同時に取ると、
一方の味が弱く感じてしまうのです。いわば綱引きのような、まさに甘酸っぱい関係……あなたの身体に染み入るのは、甘味ですか? 酸味ですか?

●筆者「味博士」紹介
鈴木 隆一:AISSY株式会社代表取締役社長、慶應義塾大学共同研究員(兼務)。
慶應義塾大学理工学部卒業、同大大学院理工学研究科修士課程修了。
大学在学中よりシステム開発の受託などを行いながらSFC研究所研究員も兼務。
大学院修了後、慶応義塾大学から出資を得てAISSY株式会社を設立。
味覚や食べ合わせの研究を行い、メディアにも多数出演。通称「味博士」。
最新著書として、『日本人の味覚は世界一』(廣済堂新書)、
他にも『味博士のぜったい太らない食べ方』(日本文芸社)『「味覚力」を鍛えれば病気にならない』(講談社)がある。

本稿は「味博士の研究所」を加筆・修正をして掲載しています。




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3 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:27:30.87 ID:b/I9nrX1.net
デカビタのほうがいいな

4 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:27:58.31 ID:HlcWTXXm.net
ド・・・ドドリア

5 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:29:10.42 ID:LUKk027V.net
最近、グリーン・ダカラばかり買ってる

6 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:30:37.03 ID:cpZi0gyM.net
水+砂糖+塩
これで、アクエリもポカリもダカラも出来ちゃう

7 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:30:45.80 ID:yLVoLhgp.net
博士じゃなくて修士だろうが!

10 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:40:54.15 ID:glJxTMIq.net
アクエリアスは下痢するんだけど
コカコーラボトリングと相性が悪いのか
ジョージアは完全な下剤

11 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:43:31.39 ID:FBFSKWYN.net
>>10
お通じが悪い時にはアクエリアスを飲むようにしているww

12 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:44:51.72 ID:LMDx2QRc.net
どっちも砂糖が大量に入ってる。
健康だと思ってる飲んでる奴は糖尿病になる。

水かお茶の方が体にいい。

13 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:48:12.99 ID:/vKFhFDX.net
ポカリ→砂糖
アクエリアス→人工甘味料

アクエリアスは飲みすぎると下痢する

15 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:49:19.61 ID:zf2CDFxZ.net
大塚は、輸液の供給大手
ポカリは病院にも入っている(元はこっち向けの製品)

アクエリアスは、砂糖水屋のコカコーラが作った似たもの

筆者・・・、レベルじゃん

25 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:02:18.13 ID:b/I9nrX1.net
経口補水液って簡単につくれるそうだよ
1リットルの水に3gの塩と40gの砂糖まぜるだけ

27 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:04:43.91 ID:2LvDozJp.net
>>25
レモンとか入れたら美味そう

18 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 12:54:12.67 ID:DyiE6hqd.net
>いわば綱引きのような、まさに甘酸っぱい関係……あなたの身体に染み入るのは、甘味ですか? 酸味ですか?

お前コレ言いたかっただけだろ

31 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:18:19.54 ID:2a/7kBIp.net
ポカリをシャーベットにすると美味いよ

37 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:37:22.02 ID:27bhVsHn.net
親が飲んでた瓶入りのポカリを飲ませて貰ったらとても美味かった
しかし、後に缶のポカリを飲んだらさして美味くなかった
気のせい?

38 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:40:37.72 ID:q3OFjGk2.net
>>37
ビールと逆の現象だね

44 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 14:21:04.90 ID:NPZRWo7p.net
病院で勧められるのは100%ポカリ。アクエリアスの名前は聞いたことがない。

51 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 16:53:02.40 ID:sfjVW4YS.net
ポカリも出た当時は、医師が薦めてくれるほどだったけど
どんどん甘くなってきて、もはや飲めたもんじゃないな
今は健診で会う医師も、「ポカリなんて甘いだけでダメ」というほど

52 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 17:36:48.74 ID:2a/7kBIp.net
ポカリのイオンウォーターは甘さ控えめやで

65 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 19:06:41.25 ID:9QNhZr/Z.net
若者が汗をかいた者には最適。しかしそれ以外は全く毒となる。成分表(Naイオン)を見れば
わかるが、塩からくないので普通のドリンク剤の気持ちで飲んでいる。汗として放出された塩分を補充する目的だから理に適っているが、問題はそのバランスである。
小生の姉は常時水替わりに飲んでいたが、脳溢血で倒れた。義理の兄もも同じく
倒れ他界した。またかつてのサラリーマン時代の協力工場の社長もこれで3人他界した。
薬も扱いを間違うと毒になると言う良い例だ。

79 :やまとななしこ:2014/08/18(月) 07:06:41.44 ID:rp/aOiTo.net
水がこれだけ売れてるんだし、

いい加減、ジュース的な濃い味付けじゃなくて、
本当にサッカー中の水分補給に使えるような奴の需要はあると思うけどな。

80 :やまとななしこ:2014/08/18(月) 07:23:22.81 ID:QhdECfD2.net
どちらも砂糖水なんだからかわりはないだろうw
普通の水道水の方が遥かに健康にいいよ。

82 :やまとななしこ:2014/08/18(月) 22:09:16.62 ID:KoLdxdwi.net
>>80
それは違うw

84 :やまとななしこ:2014/08/19(火) 03:49:05.87 ID:2M35Z8Qs.net
>>80
普通の水道水飲んでも失われた塩分は回復しない
何もしてないやつがスポーツドリンクをアホみたいに飲むのは確かに健康に良くないけどw

28 :やまとななしこ:2014/08/17(日) 13:11:40.28 ID:fSW3iFaf.net
ポカリ派は運動してない。アクエリアス派は長いこと運動してるヤツ。
ポカリは旨いけど、ある程度いくと飲み飽きて、二度と飲めなくなる。理由は不明。


(管理人コメント)

ポカリスエットは甘くて、アクエリアスの方が酸味が強いというのはわかりますね…。
スポーツで体を動かしたときはアクエリアスのようなさっぱりしたスポーツドリンクが、
熱や風邪で寝込んでいるときは、ポカリスエットのような口溶けのいい甘いスポーツドリンクの方が
体に合う感覚はわからなくないです。

ただ、どちらのスポーツドリンクもそのままで飲むのは
結構甘さや濃度がきついので、半分ぐらいに薄めたほうがのどごしが良くなるので
管理人は大体薄めて飲んでいます…。

ただ、アクエリアスは大体的にオリンピックの公式スポンサー(コカコーラ)として
広告を打っているのもあってかどうか、以前と比較してポカリスエットよりも飲みやすくなったり、
味や機能面でバリエーションを増やしているように感じますね…。

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